Feiner Williamsbrand - Williams Birne - (sehr intensives Aroma) - 0,7 Liter Flasche - α20

N9B020

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№9 Spirituosenmanufaktur

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Ein echter Klassiker aus der №9 Spirituosenmanufaktur. Die Williams-Birne zählt bei den Brennmeistern seit jeher zur Königsklasse der Obstsorten. Ihr gelb-weißes Fruchtfleisch ist von schmelziger Konsistenz und zeichnet sich durch ein üppiges und intensives Birnen-Aroma aus. In der №9 Spirituosenmanufaktur findet das volle Aroma dank sorgfältiger Destillation verlustfrei seinen Weg in den fertigen Edelbrand.

Während bei anderen Spirituosen die Gesetzesvorschriften oft recht viel Spielraum im Herstellungsprozess lassen, sind die Vorgaben für einen Obstbrand sehr streng. Nur was zu 100 Prozent aus Obst hergestellt wird, darf sich mit der Endsilbe –„brand“ oder „-wasser“ schmücken. Sowohl die Zugabe von Neutralalkohol als auch die geschmackliche Veränderung durch Aromastoffe sind verboten. Ebenso vorgeschrieben ist ein Mindestalkoholgehalt von 37,5 Prozent. Diese Vorgaben sind im Fall der №9 Spirituosenmanufaktur überflüssig: Hier haben sich in der langen Tradition der Brennkunst eigene Maßstäbe etabliert, die den Mindestansprüchen der gesetzlichen Vorgaben weit voraus sind. Ausschließlich makellose Früchte von höchster Qualität werden zum Ansetzen der Maische verwendet. Der Verzicht auf künstliche Aromastoffe ist ebenso selbstverständlich wie die ausschließliche Verwertung des Destillat-Mittellaufs, dem sogenannten „Herzstück“.

Die Obstbrände der №9 Spirituosenmanufaktur haben nach Destillation und Lagerung einen Alkoholgehalt von 70 bis 80 Prozent. Mit dem gleichen Quellwasser, das auch in der hauseigenen Bierbrauerei verwendet wird, werden die hochprozentigen Destillate auf die optimale Trinkstärke von 43 Prozent eingestellt. Die weiche und reine Qualität des Neunspringer Quellwassers unterstützt dabei die Obstaromen in ihrer vollen Entfaltung. Feine Edelbrände aus der №9 Spirituosenmanufaktur: So klar ist der reine Geschmack.

Wir von A.P. Donovan meinen: In eine saftige und aromatische Birne zu beißen ist ein kulinarisches Erlebnis. Getoppt werden kann dieser Genuss durch den vollen Geschmack dieses Edelbrands aus der Williams-Birne. Wenn der Herr Ribbeck das gewusst hätte…

„Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland,
Ein Birnbaum in seinem Garten stand,
Und kam die goldene Herbsteszeit
Und die Birnen leuchteten weit und breit“
[(Theodor Fontane)]

Produktdetails
Inhalt 0,7L
Alkoholgehalt 40% Vol.
Hersteller №9 Spirituosenmanufaktur, Neunspringer Str. 4, 37339 Leinefelde-Worbis
Warnhinweis Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Volljährige.
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