Allgäu Single Grain Whisky (Cambodunum) - 0,5 Liter - Geschenkidee für alle, die Whisky lieben - α12 Vergrößern

Allgäu Single Grain Whisky (Cambodunum) - 0,5 Liter - Geschenkidee für alle, die Whisky lieben - α12

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Allgäu-Brennerei

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Qualität und Geschmack eines Whiskys werden laut Expertenmeinung zu sechzig bis achtzig Prozent durch die Fassreifung bestimmt. Erst dieser Prozess macht das eher unspektakuläre Getreidedestillat zum begehrten uisge beatha, dem „Wasser des Lebens“. Hierbei kommen neben der verwendeten Holzart auch Faktoren wie die frühere Verwendung des Fasses, Bauart und geographische Lage des Lagerhauses, das dort herrschende Mikroklima und die Dauer der Lagerung zum Tragen. Jede einzelne dieser Komponenten hat Einfluss auf den späteren Geschmack des Whiskys. Daher wird in Destillerien viel Zeit, Mühe und Geld in das sogenannte Fassmanagement investiert. Mit der beständig steigenden Nachfrage nach hochwertigem Whisky kann der Markt für gebrauchte Sherry-, Wein- und Portweinfässer kaum Schritt halten. Dabei sind es genau diese Fässer, in denen der Whisky sein Finish erhält. Durch die Nachlagerung in gebrauchten Fässern kann ein bereits guter Whisky zu einem individuellen Spitzenprodukt veredelt werden.

Gut, dass in der Allgäu-Brennerei dem richtigen Fassmanagement ein so hoher Stellenwert beigemessen wird. Der nach dem altrömischen Namen „Cambodunum“ der Stadt Kempten benannte Allgäu Single Grain Whisky (Cambodunum) profitiert davon ebenso wie die Liebhaber, für die er gedacht ist. Nach fünf langen Jahren der Lagerung in Fässern aus einheimischer Eiche werden dem Single Grain Whisky fünf weiter Wochen Ruhe in gebrauchten Portweinfässern gegönnt. In dieser Phase der Nachlagerung gewinnt der Whisky nochmals entscheidend an Aroma und Farbe. Höchste Qualität für höchste Ansprüche!

Wir von A.P. Donovan lassen uns gerne von der Ruhe anstecken, die in jedem Schluck dieses Whiskys schlummert. Genießen Sie die Entschleunigung des Lebens!

„Die Verwandlung während der Fassreife gleicht jener von der Raupe zum Schmetterling.“ [Dr. Jim Swan]

Zubehör
Produktdetails
Inhalt 0,5L
Alkoholgehalt 40% Vol.
Hersteller Allgäu Brennerei, Gewerbepark 1, 87477 Sulzberg
Warnhinweis Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Volljährige.
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