Glen Els - Journey - würziges Aroma mit süßlicher Fruchtigkeit - α31 - Inhalt: 0,7 Liter Vergrößern

Glen Els - Journey - würziges Aroma mit süßlicher Fruchtigkeit - α31 - Inhalt: 0,7 Liter

HSW031

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Hammerschmiede

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Zu Beginn nimmt die Nase ein zart würziges Aroma mit süßlicher Fruchtigkeit wahr. Dann kommen Nuancen von Malz, Vanille, Karamell und eine Spur von Toffee hinzu. Abgerundet wird das Geruchsbild von einer leicht öligen Rosinennote und Andeutungen von gebackenem Keksteig.

Der zart ausgewogene Geschmack beginnt mit Noten von Rosinen und Früchtekuchen. Er steigert sich zu einer komplexen Mischung von Vanille- und Karamellsüße mit Toffee und einer Spur von Eichenholz. Zum Ende hin wird das Geschmackserlebnis von einem Anflug süßlichen Rauchs und der Glen-Els-typischen Mandarinennote abgerundet.

Die Herstellung von Whisky folgt in der Hammerschmiede einer Philosophie, die der Tradition des alten Handwerks treu bleibt, ohne den Anspruch der Innovation aus den Augen zu verlieren. Getreu dem Manufaktur-internen Motto „Das Beste aus allen Epochen der Spirituosenherstellung kombinieren“, werden alte Verfahren unter Zuhilfenahme modernster Technik optimiert. Die Destillation der Getreidemaische erfolgt im klassischen Pot-Still-Verfahren. Dabei wird die komplett aus Kupfer bestehende Brennanlage ausschließlich mit Holz befeuert; ein Verfahren, dass auch dem eigenen Anspruch der Nachhaltigkeit gerecht wird.

In punkto Kompromiss ist die Hammerschmiede kompromisslos. Das ist kein Wortspiel, sondern erklärt die geistige Haltung „Das Beste oder nichts!“ Eine Aussage, die Grundlage aller Produkte aus der Hammerschmiede ist. So antwortet Master Distiller Alexander Buchholz auf die Frage, welchen der eigenen Whiskys er am liebsten mag mit: „Ehrlich gesagt alle! Sonst würden sie auch nicht in dieser Form präsentiert werden.“ Gut genug für den Kunden ist also nur, was auch den hohen und selbstkritischen Ansprüchen des Master Distillers und Whiskyspezialisten selbst genügt.

Diese konsequente Kompromisslosigkeit setzt sich bei der Wahl der Holzfässer fort. Nur Fässer, in denen vorher erstklassiger Wein oder Sherry gelagert wurde, kommen für die Fassreifung des Glen Els infrage. Das innovative Verständnis von Tradition im Zusammenspiel mit Hingabe und Erfahrung zahlt sich aus: Der Harzer Single Malt Whisky hat sich auf dem internationalen Markt fest etabliert und stellt eine unangefochtene Größe dar.

Seit wir bei A.P. Donovan diesen Whisky verkostet haben, hat der Begriff „Journey“ (Reise) für uns eine neue Bedeutung bekommen. Immer wenn uns jemand von seiner letzten Urlaubsreise vorschwärmt, müssen wir schmunzeln und denken: „Ja, wir wissen auch, wo es schön ist…“

„Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein.“ [Humphrey Bogart]

Produktdetails
Inhalt 0,7L
Alkoholgehalt 43% Vol.
Hersteller Hammerschmiede - Home of The Glen Els, Elsbach 11A, 37449 Zorge
Warnhinweis Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Volljährige.
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