Krottentaler - Single Cask Malt Whisky - 0,5 Liter Flasche (Holzaroma, wenig Säure) - Geschmack: würzig intensiv - α45 Vergrößern

Krottentaler - Single Cask Malt Whisky - 0,5 Liter Flasche (Holzaroma, wenig Säure) - Geschmack: würzig intensiv - α45

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Whiskydestillerie Blaue Maus

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Dieser Whisky kann den Neueinsteiger mit der Wucht seiner Aromen beinahe überwältigen. Für den Kenner hingegen offenbaren sich in seinem Geruch trocken würzige Nuancen von Zimt und Birne, gepaart mit der Säure eines gut abgelagerten Weinfasses. Am Gaumen kommen volle Holzaromen zur Geltung, weniger Säure, dafür Schokoladentöne mit Walnuss und Ingweranklang. Würzig intensiv! Der Nachklang ist von Säure und Walnuss geprägt. Ein Fest für Liebhaber intensiver Aromen.

Steht auf dem Etikett einer Whiskyflasche die Bezeichnung Single Malt bedeutet das: Der Whisky in dieser Flasche stammt aus einer einzigen Destillerie. Um ihren Kunden über einen längeren Zeitraum ein Produkt mit immer gleichem Geschmack anbieten zu können, wird in vielen Destillerien Whisky aus verschiedenen Fässern und/oder Jahrgängen zu einer Mischung verarbeitet. Dabei werden den individuellen Geschmacksnuancen eines einzelnen Fasses gewissermaßen die Ecken und Kanten abgeschliffen, um das Aroma zu vereinheitlichen. Da es sich dabei ausschließlich um Sorten aus eigenen Beständen handelt, darf die fertige Whisky-Mischung trotzdem das Prädikat Single Malt tragen. Eine gängige Praxis, der auch nicht der unrühmliche Ruf des Panschens anhängt. Trotzdem nimmt die Destillerie Blaue Maus Abstand von dieser Technik des „internen Blends“. Warum?

In der Philosophie dieser Destillerie besitzt Whisky, das Wasser des Lebens, einen höheren Stellenwert als ein gewöhnliches Alltagsprodukt. Ebenso, wie viele passionierte Whiskytrinker ausgeprägte Individualisten sind, soll auch ihr Getränk von größtmöglicher Individualität sein. Die einzigartigen Aromen eines jeden Fasses werden hier nicht als unerwünschte Abweichung von der Norm begriffen. Vielmehr unterstreichen sie die Einmaligkeit dessen, was aus der Vermählung der vier Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft im langen Prozess der Fassreifung erwächst. Zur Flaschenabfüllung kommt in der Destillerie Blaue Maus grundsätzlich nur der Inhalt eines einzigen Fasses. Diese sogenannten Single Cask (einzelnes Fass) Whiskys unterscheiden sich von handelsüblichen Whiskys, wie der Maßanzug von beliebiger Stangenware. Individuell, charakterstark und einzigartig wie die Menschen, für die sie mit viel Liebe zum Detail destilliert werden.

Wir von A.P. Donovan waren noch nie auf der Krottentaler Alm. Wenn die Natur dort ein ebenso intensives Aroma hat wie dieser Whisky, ist sie aber auf jeden Fall eine Reise wert.

„Ich verstehe nicht, weshalb man so viel Wesen um die Technik des Komödienschreibens macht. Man braucht doch nur die Feder in ein Whisky-Glas zu tauchen.“ [Oscar Wilde]

Produktdetails
Inhalt 0,5L
Alkoholgehalt 40% Vol.
Hersteller Whiskydestillerie Blaue Maus, 91330 Eggolsheim/Neuses  (Bayern)
Warnhinweis Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Volljährige.
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