Spinnaker - Single Cask Malt Whisky - 0,5 Liter Flasche - geschmacklich: deftig dunkle Schokolade und herbe Kräutertönen - α52

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Whiskydestillerie Blaue Maus

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Ein Whisky mit der Farbe des roten Mahagoniholzes von der Insel Madagaskar: Kraftvoll und urwüchsig. Die Farbe verspricht nichts, was die Aromen in der Nase nicht halten könnten. Auch hier zeigt sich eine unverwechselbare Holznote in der sich die kräftige Würze eines fruchtigen Rumtopfs entfaltet. Am Gaumen offenbart sich der Spinnaker mit deftig dunkler Schokolade und herben Kräutertönen. Ein sehr komplexer Whisky, dessen bodenständige Aromen sich mit weichem Wasser perfekt aufschließen lassen. Auch der kurze Nachklang erhält mithilfe von Wasser einen längeren Stand. Ein echter Whisky für Individualisten. Stark und konsequent.

Steht auf dem Etikett einer Whiskyflasche die Bezeichnung Single Malt bedeutet das: Der Whisky in dieser Flasche stammt aus einer einzigen Destillerie. Um ihren Kunden über einen längeren Zeitraum ein Produkt mit immer gleichem Geschmack anbieten zu können, wird in vielen Destillerien Whisky aus verschiedenen Fässern und/oder Jahrgängen zu einer Mischung verarbeitet. Dabei werden den individuellen Geschmacksnuancen eines einzelnen Fasses gewissermaßen die Ecken und Kanten abgeschliffen, um das Aroma zu vereinheitlichen. Da es sich dabei ausschließlich um Sorten aus eigenen Beständen handelt, darf die fertige Whisky-Mischung trotzdem das Prädikat Single Malt tragen. Eine gängige Praxis, der auch nicht der unrühmliche Ruf des Panschens anhängt. Trotzdem nimmt die Destillerie Blaue Maus Abstand von dieser Technik des „internen Blends“. Warum?

In der Philosophie dieser Destillerie besitzt Whisky, das Wasser des Lebens, einen höheren Stellenwert als ein gewöhnliches Alltagsprodukt. Ebenso, wie viele passionierte Whiskytrinker ausgeprägte Individualisten sind, soll auch ihr Getränk von größtmöglicher Individualität sein. Die einzigartigen Aromen eines jeden Fasses werden hier nicht als unerwünschte Abweichung von der Norm begriffen. Vielmehr unterstreichen sie die Einmaligkeit dessen, was aus der Vermählung der vier Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft im langen Prozess der Fassreifung erwächst. Zur Flaschenabfüllung kommt in der Destillerie Blaue Maus grundsätzlich nur der Inhalt eines einzigen Fasses. Diese sogenannten Single Cask (einzelnes Fass) Whiskys unterscheiden sich von handelsüblichen Whiskys, wie der Maßanzug von beliebiger Stangenware. Individuell, charakterstark und einzigartig wie die Menschen, für die sie mit viel Liebe zum Detail destilliert werden.

Dass bei einem Segeltörn der Spinnaker nur bei steifer Brise gesetzt wird, war uns von A.P. Donovan schon klar. Nach der Verkostung dieses im besten Sinne stürmischen Whiskys in Fassstärke wissen wir auch, wie der dazu passende Seglergruß lautet: „Allzeit gute Fahrt und immer eine Handbreit Wasser unter dem Kiel!“

„Das Wasser war nicht genügend süffig. Damit sein Geschmack besser wurde, mussten wir Whisky hinzufügen.“ [Sir Winston Churchill]

Produktdetails
Inhalt 0,5L
Alkoholgehalt 40% Vol.
Hersteller Whiskydestillerie Blaue Maus, 91330 Eggolsheim/Neuses  (Bayern)
Warnhinweis Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Volljährige.
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Spinnaker - Single Cask Malt Whisky - 0,5 Liter Flasche - geschmacklich: deftig dunkle Schokolade und herbe Kräutertönen - α52

Spinnaker - Single Cask Malt Whisky - 0,5 Liter Flasche - geschmacklich: deftig dunkle Schokolade und herbe Kräutertönen - α52

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