Stapelflasche - Blaue Maus, Elbe 1, Seute Deern - würziger Geschmack - 0,6 Liter Inhalt - α47

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Whiskydestillerie Blaue Maus

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In der Abenddämmerung wetteifert dieser Whisky mit der untergehenden Sonne um die schönste Farbe. Die Nase empfängt das süß würzige Aroma von Trockenaprikose und zerstoßenen Gewürzen, durchzogen von buttrig karamellisierten Beeren und einem Hauch Kakao. Am Gaumen breitet sich ein intensiv würziger Geschmack aus: Orangenzesten und Thaigewürze schmiegen sich an Zimt, Nelke und dunklen Kakao. Zarte Vanille und ein Mandelton mildern den Geschmack dezent ab. Im Nachklang sind deutliche Noten von Holz spürbar und eine leichte Herbheit überspielt die Süße. Das Nonplusultra für Holzfreaks – die Spessart-Eiche der Fassreifung kommt hier voll zum Tragen.

Steht auf dem Etikett einer Whiskyflasche die Bezeichnung Single Malt bedeutet das: Der Whisky in dieser Flasche stammt aus einer einzigen Destillerie. Um ihren Kunden über einen längeren Zeitraum ein Produkt mit immer gleichem Geschmack anbieten zu können, wird in vielen Destillerien Whisky aus verschiedenen Fässern und/oder Jahrgängen zu einer Mischung verarbeitet. Dabei werden den individuellen Geschmacksnuancen eines einzelnen Fasses gewissermaßen die Ecken und Kanten abgeschliffen, um das Aroma zu vereinheitlichen. Da es sich dabei ausschließlich um Sorten aus eigenen Beständen handelt, darf die fertige Whisky-Mischung trotzdem das Prädikat Single Malt tragen. Eine gängige Praxis, der auch nicht der unrühmliche Ruf des Panschens anhängt. Trotzdem nimmt die Destillerie Blaue Maus Abstand von dieser Technik des „internen Blends“. Warum?

In der Philosophie dieser Destillerie besitzt Whisky, das Wasser des Lebens, einen höheren Stellenwert als ein gewöhnliches Alltagsprodukt. Ebenso, wie viele passionierte Whiskytrinker ausgeprägte Individualisten sind, soll auch ihr Getränk von größtmöglicher Individualität sein. Die einzigartigen Aromen eines jeden Fasses werden hier nicht als unerwünschte Abweichung von der Norm begriffen. Vielmehr unterstreichen sie die Einmaligkeit dessen, was aus der Vermählung der vier Elemente Feuer, Wasser, Erde und Luft im langen Prozess der Fassreifung erwächst. Zur Flaschenabfüllung kommt in der Destillerie Blaue Maus grundsätzlich nur der Inhalt eines einzigen Fasses. Diese sogenannten Single Cask (einzelnes Fass) Whiskys unterscheiden sich von handelsüblichen Whiskys, wie der Maßanzug von beliebiger Stangenware. Individuell, charakterstark und einzigartig wie die Menschen, für die sie mit viel Liebe zum Detail destilliert werden.

Je weiter man auf der Elbe nach Norden fährt, desto flacher wird das Land. Allerdings ist flach ein Begriff, der uns von A.P. Donovan bei der Verkostung dieses Whiskys nicht in den Sinn gekommen ist. Der Elbe 1 Single Cask Malt Whisky: Garantiert mit Tiefgang.

„Whisky ist flüssiges Sonnenlicht." [George Bernhard Shaw]

Produktdetails
Inhalt 0,6L
Alkoholgehalt 40% Vol.
Hersteller Whiskydestillerie Blaue Maus, 91330 Eggolsheim/Neuses  (Bayern)
Warnhinweis Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Für Kinder und Schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Abgabe von Alkohol erfolgt nur an Volljährige.
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Stapelflasche - Blaue Maus, Elbe 1, Seute Deern - würziger Geschmack - 0,6 Liter Inhalt - α47

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