كيف أقوم بشحذ موس حلاقة مستقيم ولماذا؟

من المؤكد أنك رأيت طاهياً يشحذ سكين المطبخ الخاص به. في ذلك، يسحب السكين مقابل الحد. يقوم بشحذ الحافة المنثنية عند طرف النصل، بحيث تصبح الحافة حادة مرة أخرى. لو فعل الطاهي نفس الشيء بشفرة موس الحلاقة المستقيم، ستصبح بليدة فوراً. لأننا على عكس سكين المطبخ، نستخدم حد الشفرة للحلاقة. لا نريد إزالته، بل نريد رفعه. وهذا بالضبط ما نفعله قبل كل حلاقة: نشد موس الحلاقة المستقيم ونشد الحزام السن بحيث نوجه الحد باتجاه الشفرة. في هذا الفيديو، ستتعلم خطوة بخطوة كيف تعلق، تشد، وتشحذ شفرة موس الحلاقة المستقيم.