스트레이트 레이저를 어떻게 스트롭하고 왜 하는가?

분명히 주방장이 주방칼을 갈고 있는 모습을 본 적이 있을 것입니다. 그때 그는 칼날을 향해 칼을 당깁니다. 칼날 끝에 접힌 부분을 갈아내어 칼날이 다시 날카로워지게 합니다. 만약 주방장이 스트레이트 레이저 칼날에 똑같이 한다면, 즉시 무뎌질 것입니다. 주방칼과 달리 우리는 칼날의 날을 사용해 면도하기 때문입니다. 우리는 그것을 제거하는 것이 아니라 세우고자 합니다. 바로 이것이 매번 면도 전에 하는 일입니다: 스트레이트 레이저를 스트롭으로 갈아 칼날의 날을 정렬합니다. 이 비디오에서는 스트레이트 레이저를 걸고, 팽팽하게 하고, 칼날을 스트롭으로 당기는 방법을 단계별로 배울 수 있습니다.